Chaussons au thon en entrée

    

















Pour 8 chaussons:

-2 pâtes feuilletées
-1 boîte de thon à l'huile
-2 tomates
-1 poivron
-2 cuil. à soupe de câpres
-2 gousses d'ail coupées en très petits morceaux
-1 oignon émincé
-huile d'olive
-sel
-poivre
-1 pincée d'herbes de provence


Dans une sauteuse (ou wok), faites revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile.

Ajoutez les tomates préalablement coupées en petits morceaux, les câpres, le poivron émincé en lamelles, les herbes de provence et le thon qui aura été égoutté.

Etalez les pâtes et diviser les en 4.

Remplissez chaque disque de farce au thon FROIDE (ne surtout pas la mettre chaude, j'ai fait cette erreur pour le
1er chausson et ma pâte s'est complètement déchirée!).
Bien refermer les chaussons...pour mieux consolider les bords, je mets un peu d'eau sur chaque côté de la pâte.

Badigeonnez le dessus de chaque chausson de jaune d'oeuf et faites cuire 15 min à four chaud, th 210°C.

Bon apétit,