Biscuits à la cannelle

 Pour environ 70 biscuits:

-3 verres de farine
-3/4 de verre d'amandes en poudre
-1 verre de sucre en poudre
-2 c à soupe de cannelle
-1 oeuf
-125g de beurre








Coupez le beurre en morceaux et faîtes- le fondre au micro- ondes.

Melangez ensuite tous les ingrédients dans un saladier, sans oublier de casser l'oeuf, et malaxez bien la préparation, jusqu'à obtention d'une belle boule.

Etalez- la sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une pâte d'une épaisseur d'environ 5 mm.

Ensuite, à l'aide des emporte- pièces, faîtes de petits personnages et mettez- les sur la plaque du four, à cuir envrion 15 min- 180°C.

Bon apétit,