Bouchées mexicaines

Pour la petite histoire, il y a quelques jours j'ai assisté à une réunion TUPPERWARE chez ma copine et sincèrement je me suis éclatée. Annabelle, la commerciale et sensationnelle, je vous conseille de prendre contacte avec elle (Annabelle WALLEE- 06.24.73.07.81)pour faire une petite réunion.

Durant cette soirée, voici ce que l'on a cuisiné: "Des bouchées mexicaines"...hummmmmmmm idéales pour l'apéro et comme les beaux jours arrivent, les apéros vont se faire de plus en plus présents!!!!

Aller, trève de blabla, on cuisine un peu!!

Pour environ 30 bouchées:

-1 demi poivron rouge

-50 g de chorizo

-1 oeuf

-50 g de farine

-50 g de gruyère râpé

-200 ml de crème fraîche

-sel et poivre

Faites chauffer votre four à 180°C (th 6)

Coupez en petits dés le chorizo et un demi poivron rouge (dans la recette TUPPERWARE, il est préconisé de faire cuire le poivron afin d'en retirer la peau, mais même avec la peau et cru, c'est parfait!).

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la farine, le gruyère, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Rajoutez ensuite à cette préparation le chorizo et le poivron. Mélangez.

Disposez ensuite dans un moule adapté et enfournez pour 20 min.

A déguster tiède ou froid...bon apéro!