Pour 6 personnes: -5 blancs d'oeufs-250 g de sucre-250 g de farine-250g de beurre-1 demi zeste de citron (moi je n'en mets pas)-1 pincée de sel Réduire le beurre en pommade, ajouter le sucre en continuant à travailler, puis la farine, le zeste de citron...

Pour 3 personnes: -2 oeufs-130 g de sucre-1 citron-4 feuilles de gélatine-175g de fromage blanc 20% Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Lavez le citron, essuyez- le...

Ingrédients: -6 oeufs-200 g de sucre-100 g de farine-1 pincée de sel Séparez les jaunes des blancs.Battez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine. Continuez de mélanger jusqu'à obtention d' une pâte homogène. Ensuite, incorporez les blancs...