patisserie

Pour une galette de 8 personnes il vous faudra: -2 pâtes feuilletées -125g d'amandes en poudre -125g de sucre en poudre -125g de beurre mou -2 œufs+1 jaune -une lichette de rhum Pour la recette de la pâte feuilletée c'est par là--> http://a.la.bonne.franquette.over-blog.com/2017/01/recette-de-la-pate-feuilletee-en-moins-de-10min.html...

ça y est, je me suis lancée dans la fabrication de la pâte feuilletée maison et en moins de 10 min s'il vous plait!!... Aucune photo n' accompagnera mon article, car le blog rencontre quelques problèmes techniques, mais vous pourrez la voir sur Facebook....

-300g de framboises -500cl de crème de mascarpone -50g de sucre glace -des boudoirs -jus de pomme -sucre glace Mixez les framboises au blender. Montez la crème bien froide en chantilly en ajoutant petit à petit le sucre et le coulis de framboise. Réservez...

Pour 500ml il vous faudra: -500ml de lait -1 gousse de vanille ou 2 CS de vanille liquide -6 jaunes d'œufs -125g de sucre -40g de farine ou Maïzena Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la vanille. Coupez le feu et laissez infuser 20min....

J'ai utilisé Le Livre De Cuisine KitchenAid que m'ont offert mes chers amis pour mes 23ans++...encore un énorme MERCI, il est TOP TOP TOP!! ;)) Cette recette de pâte brisée est idéale pour les tartes salées et sucrées. Pour 300g environ il vous faudra:...

Voici la recette que j'ai utiliser pour faire mes roses en décoration sur des cupcakes: -500g de sucre glace -200g de beurre pommade -colorant alimentaire rouge Préparation: Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Incorporez le sucre glace...

Depuis le temps qu'il me faisait de l'œil, ça y est je l'ai fait!!!! et c'est un vrai petit régal alors je partage. Pour le moelleux cacao// noisettes il vous faudra: -4 œufs -150g de sucre -125g de beurre bien mou -100g de farine -50g de cacao -125g...

Bon OK, je vous l'accorde mon cake est moche :( ...mais je ne cherchais pas à ce qu'il soit beau, mais bon, pour requinquer toute la tribu parti faire THE chasse aux trésors. Bref, pari gagné car mon cake moche est délicieux...alors je partage ;) Pour...

1er essai d'un roulé imprimé, c'est plutôt rigolo à faire avec les enfants Pour faire les imprimés il faut utiliser la recette de la pâte à cigarette: – 30 g de beurre pommade – 30 g de sucre glace – 30 g de blanc d’œuf – 30 g de farine – colorants gel...

Cupcakes natures, avec une framboise glissée au milieu et un topping au mascarpone monté Recette du topping: -300g de mascarpone -50g de sucre glace -100ml de crème liquide Battez le sucre glace avec le mascarpone puis incorporez progressivement la crème...

Pour une tarte il vous faudra: -1 pâte sablée -4 oranges -100g de beurre -100g de sucre -3 oeufs Préchauffez le four à 180°C (th 6) Étalez la pâte brisée dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette et le couvrir avec du papier sulfurisé sur lequel...

Pour les 2 ans de mon filleul j'ai fait un Molly Cake dont vous trouverez la recette ici: http://a.la.bonne.franquette.over-blog.com/2015/02/molly-cake.html avec une ganache au Kinder Maxi.... une tuerie!!! petits et grands ont adoré, je partage donc...

Pour 12 cupcakes il vous faudra: -180g de farine -70g de sucre -1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel -15cl de lait - 1 œuf -50 g de beurre -100g d'écorces d'oranges confites -2 CS de fleur d'oranger Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les...

Pour 12 Cupcakes il vous faudra: -6 biscuits Oreo -100g de cacao en poudre -100g de farine -1 sachet de levure chimique -4 œufs -200g de sucre de canne -200g de beurre mou Pour le glaçage: -3 biscuits Oreo -150g de fromage Philadelphia -80g de sucre glace...

Pour 6 -8 personnes il vous faudra: -des biscuits roses de Reims -350g de mélange de fruits rouges (que j'ai achetés surgelés) -3 feuilles de gélatine -150g de sucre -1 citron -350g de fromage blanc -25 cl de crème liquide entière très froide Commencez...

Depuis le temps que je voulais essayer, ça y est, j'ai testé et tout le monde a adoré. Pour un moule carré de 20cm de côté il vous faudra: -100g de spéculoos -125g de beurre -4 œufs -150g de sucre -115g de farine -1 CS d'eau -50cl de lait -1 pincée de...

J'ai trouvé une super recette pour mes futurs cakes design. Le gâteau est extra moelleux, je vous le conseille vivement. Pour un moule de 20cm de diamètre et 7.5cm de haut il vous faudra: -3 œufs -250g de farine -250g de sucre -250g de crème liquide entière...