750 grammes
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grignotage apero

Rillettes de sardines

Publié le par Déborah...

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines au fromage frais Pour vous régaler avec des rillettes faites maison en 2 minutes, il vous faudra: -1 boîte de sardines au piment -environ 50g de fromage frais type St Môret -sel & poivre Retirez l'arête centrale des sardines et mixez-...

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Biscuits salés au Parmigiano Reggiano

Publié le par Déborah...

Biscuits salés au Parmigiano Reggiano

Tuiles au parmigiano reggiano Pour environ 20 pièces il vous faudra: -100g de Parmigiano Reggiano -25g de farine -poivre blanc ou noir du moulin Préchauffez le four, position grill fort. Râpez le Parmigiano Reggiano et mélangez- le à la farine.Assaisonnez...

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Verrine Betterave// Chèvre

Publié le par Déborah...

Verrine Betterave// Chèvre

Pour 12 verrines, il vous faudra: -200g de chèvre frais -150g de fromage blanc -2 betteraves cuites -2 CS d'huile d'olive -basilic -sel, poivre Mélangez le fromage blanc et le chèvre. Poivrez. Coupez les betteraves en petits dés. Assaisonnez avec l'huile...

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Cake au jambon, olives et Pastis

Publié le par Déborah...

Cake au jambon, olives et Pastis

J' ai utilisé la recette classique du cake jambon- olives, à laquelle j'ai ajouté du Pastis, pour ajouter une SURPRISE! Pour 1 cake il vous faudra: -3 œufs -12.5 cl de lai entier -150g de farine -100g de gruyère râpé -1 sachet de levure chimique -200g...

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Roulés Tapenade// Mimolette

Publié le par Déborah...

Roulés Tapenade// Mimolette

Pour environ 25 roulés il vous faudra: -1 pâte feuilletée -70g de mimolette râpée -1 bocal d'olives noires Préchauffez le four à 200°C (th 6-7) Préparez la tapenade en mixant toutes les olives noires. Déroulez la pâte feuilletée. Etalez la tapenade, recouvrez...

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Croustis aux oignons

Publié le par Déborah...

Croustis aux oignons

Pour 20 croustis il vous faudra: -3 oignons -2 oeufs -1 pot de ricotta -poivre -huile d'olive Épluchez et émincez les oignons, puis faites- les dorer dans de l'huile d'olive. Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette, ajoutez la ricotta, le poivre...

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Cake au chorizo et fromage de raclette

Publié le par Déborah...

Cake au chorizo et fromage de raclette

Pour un cake, il vous faudra: -3 œufs -150g de farine -1 sachet de levure -10 cl d'huile de tournesol -12.5cl de lait -100g de gruyère râpé -150g de chorizo -100g de fromage de raclette -sel// poivre Préchauffez le four à 180°C (th6). Dans un saladier,...

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Wraps Avocat, saumon & Philadelphia

Publié le par Déborah...

Wraps Avocat, saumon & Philadelphia

Un apéro dinatoire...ok, mais quoi faire pour changer un peu??? Et bien, voici une recette simplicime qui fera de l'effet: Il vous faudra: -6 wraps -6 tranches de saumon fumé -1 fromage Philadelphia -2 avocats -du jus de citron -du piment d'Espelette...

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Cannelés olives noires et Parmesan

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Cannelés olives noires et Parmesan

Pour environ 40 cannelés: -2 oeufs +2 jaunes d'oeufs -100g de farine -60 g de beurre fonfu -1 chlouc de vin blanc -80g d'olives noires coupées en petits dés -60 g de pignon de pin (oup's pas trouvés en course, donc pas mis dans la recette ;)) Préchauffer...

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Velouté: petits pois, menthe, philadelphia

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Velouté: petits pois, menthe, philadelphia

-600g de petits pois surgelés ou frais écossés -2 tablette de bouillon de volaille -2 CS d'huile de noix -10cl de crème liquide -3 grosses CSde Philadelphia, soit environ 150g -10 feuilles de menthe -sel // poivre On commence par porter 1l d'eau salée...

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Cake Pop...apéro crunchy

Publié le par Déborah...

Cake Pop...apéro crunchy

Voici une petite recette à déguster à l'apéro: -300g de Philadelphia -1càc de crème fraîche -30g de biscuits crackers -de la ciboulette ciselée -des graines de pavot -des graines de sésame -sel / poivre Verser le Philadelphia dans un bol, assaisonnez....

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Verrine maïs- chorizo

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Verrine maïs- chorizo

Pour environ 10 verrines: -1 boîe de maïs de 285g -1 oignon -1 noisette de beurre -1/4 L de bouillon de volaille -1 CS de piment d' Espelette -1 CS de crème fraîche - quelques morceaux de chorizo piquant coupés en petits cubes Faites fondre l'oignon préalablement...

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Un apéro 0 complexe!?

Publié le par Déborah...

Un apéro 0 complexe!?

Pour la sauce: -sauce piment -300g de fromage blanc 0% -ail en poudre -ciboulette ciselée -sel et poivre -surimi -concombre Il y a tellement de façons différentes pour préparer une sauce pour l'apéro, mais en voici une. Mettez le fromage blanc 0% dans...

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Samoussa fromage// thon

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Samoussa fromage// thon

Pour 8 samoussas: -4 feuilles de brick -125g de fromage blanc 0%...ou pas -2 KIRI -2 Vache qui rit -1 boîte de thon au naturel -un peu de ciboulette -sel et poivre -10 g de beurre préchauffez votre four à 210°C. Dans un saladier, mélangez, le fromage...

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Cake aux herbes de provence, lardons et oignon

Publié le par Déborah...

Cake aux herbes de provence, lardons et oignon

Pour 1 cake: -3 oeufs -1 sachet de levure chimique -150 g de farine -100 g de gruyère râpé -1 oignon -100 g de lardons fumés -125ml de lait -sel et poivre Préchauffez le four à 180°C (th 6) Dans un saladier, travaillez au fouet, la farine, les oeufs,...

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Canapés de pommes de terre et saumon

Publié le par Déborah...

Canapés de pommes de terre et saumon

Eh oui vous n'allez pas y échapper... je vais vous faire connaître tout mon menu confectionné pour Noël 2012...aller on commence par l' apéro...et j'espère que le Père Noël a été aussi généreux pour vous qu'il ne l'a été pour moi et mes proches!! Pour...

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Verrines de mousse de concombre...et plus encore!

Publié le par Déborah...

Verrines de mousse de concombre...et plus encore!

- Pour 10 verrines: -1 concombre -2 cuillères à soupe d'eau -1 feuille de gélatine -40g de fromage frais (St- Morêt) -100 g de chrèvre frais (Petit Billy) -10 cerneaux de noix -1 tomate -1 pincée d'ail -sel et poivre Pelez et épépinez le concombre. Coupez-...

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Verrine saumon fumé- pomme

Publié le par Déborah...

Verrine saumon fumé- pomme

Pour une vingtaine de verrines: -un fromage frais type caprice des dieux -1 cuillère à soupe de crème fraîche -jus de citon -6 tranches de saumon fumé -ciboulette -1 pomme granny -sel -poivre Alors rien de plus simple: Dans un saladier, écrasez le fromage...

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